A Simple Key For комплексное оснащение кухни Unveiled

A Simple Key For комплексное оснащение кухни Unveiled

Blog Article

Системы фильтрации и очистки воздуха. Они обеспечивают чистоту воздуха на кухне и в зале, что способствует созданию комфортной атмосферы для гостей и сотрудников.

Кредит — для оформления нужно подтвердить платежеспособность фирмы, плюс придется выплачивать проценты по кредиту.

Финансовый учет и подсчет финансового результата работы — добавляйте расходные и доходные транзакции, которые проходят по счетам в вашем заведении.

Закупка новой техники. Лучший вариант при наличии значительного стартового капитала.

Столовая (бистро) — в таких заведениях нет официантов, поэтому важно правильно организовать линию раздачи. Она состоит из стойки для столовых приборов, охлаждаемого прилавка, мармита для вторых и первых блюд, холодильной витрины и места для кассира.

Возможности Для кого Тарифы Партнёрам Полезное ВХОД

Другое немеханическое оборудование относится к нейтральному:

Просматривайте статистику по заказам навынос и на доставку, чтобы оценить насколько выгодно вам работать в таком формате.

аппараты шоковой заморозки — для интенсивной заморозки большого количества продукции за короткий период времени без потери вкусовых качеств.

Если вы все же решили брать часть оборудования б/у, не забывайте о его износе и последующей модернизации.

Не забывайте, что персонал должен свободно передвигаться по кухне. Если here площадь помещения слишком ограничена, лучше присмотреть более эргономичную мебель и оборудование для кафе и ресторанов.

Системы мотивации. Внедрение программ поощрения за эффективное использование оборудования и соблюдение санитарных норм стимулирует сотрудников к более ответственному отношению к своей работе.

Торговое оборудование для столовых, ресторанов, кафе — это витрины для еды. Они делятся на тепловые и холодильные. Первый вариант используется для сохранения температурного режима готового блюда и препятствует его заветриванию, пересыханию.

Равномерное распределение тепла, возможность готовить разные блюда одновременно